Kahramanmaraş’ı dondurmanın yanı sıra salepte de bir marka şehir haline getirme hedefiyle projelerine devam eden MADO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Sait Kanbur, salep üreticilerine 10 yıllık alım garantisi sunuyor.

Türkiye’nin simgeleşmiş lezzetlerinden Maraş dondurmasını bir dünya markası haline getiren MADO, salep üretimini de artırarak yaklaşık 40 ülkedeki mağazaları aracılığıyla Kahramanmaraş’ın adını daha geniş kitlelere duyurmayı amaçlıyor.

Keçi sütü ve salep bitkisini çiftlik ortamında yetiştiren Kanbur, Türkoğlu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Şakalar’ın katılımıyla bu yıl da geleneksel salep ekim etkinliğini gerçekleştirdi. Etkinlikte Kanbur, ürettiği salebi ateşte kaynatarak misafirlerine ikram etti ve bu özel lezzeti deneyimleme imkanı sundu. Dağlarda doğal olarak yetişen salep bitkisini ova koşullarında da başarıyla üreten Kanbur, bu değerli ürünü küresel ölçekte popüler bir içecek haline getirmeyi hedefliyor.

Salep üreticilerine 10 yıl alım garantisi sağlayarak, çiftçiye de desteğini sürdüren Kanbur, açıklamalarında şu sözleri kaydetti:

“En iyi salebi yetiştirebilmek için mücadele ediyoruz. Salep yalnızca Kahramanmaraş’ta değil, başka illerde de yetişiyor ancak en kaliteli salep bu bölgenin ürünü. Bir Maraş dondurması yapmak için salep olmazsa olmazdır. Her salep dondurmaya uygun değildir. Salep aynı zamanda şifalı bir içecektir ve Osmanlı döneminde padişahların da tercih ettiği bir içecek olmuştur. Bizler, sosyal sorumluluk anlayışıyla tüm üreticilere çağrıda bulunuyoruz. Üretimle ilgili tüm bilgi ve destek bizde mevcut. Ayrıca Tarım Müdürlüğü de çiftçilerimize destek olacak. Siz üretim yapacaksınız, biz ise satın alacağız. MADO olarak, salep yetiştiricilerine 10 yıl alım garantisi sunuyoruz. Maraş dondurması bugün tüm dünyada tanınır hale geldi. MADO olarak bu sorumluluğun bilincindeyiz ve her zaman örnek olmayı kendimize görev edindik. Bizim sevdamız Maraş, bizim sevdamız dondurma, bizim sevdamız salep. Çiftliğimizde ürettiğimiz saleplerin ekimi için bu yıl da ilk kazmayı Allah’ın izniyle vurduk. Hedefimiz, salebi, dondurmayı ve Kahramanmaraş’ı tanıtmak ve dünyaya kazandırmak. Ben ailemin 4.nesliyim. Dedelerim salebi şifa ilacı diye satardı. Her hastalığa şifa sağlar. Bizlerde günümüz şartlarına uyum sağlayarak salebi çeşitlendiriyoruz. Antep fıstıklı, hindistan cevizli, fındıklı, fıstıklı gibi çeşitli salepler üretiyoruz.”