Kahramanmaraş’ta Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, vatandaşlar bayram sofralarının vazgeçilmezi olan çörek için hazırlıklara başladı. Yüzyıllardır süregelen bir gelenek olan Maraş çöreği, bayram sabahlarının olmazsa olmazları arasında yer alıyor.

Şehrin dört bir yanındaki fırınlar ve pastaneler, bayram öncesinde yoğun mesai harcayarak siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Mahalle fırınlarında ise vatandaşlar kendi hamurlarını getirerek çöreklerini pişirtmenin heyecanını yaşıyor. Tarçın, mahlep ve susam gibi özel malzemelerle hazırlanan Maraş çöreği, kokusuyla bayramın gelişini müjdeliyor.

Fırın işletmecileri, bayram öncesi çörek siparişlerinde büyük bir artış yaşandığını belirterek, “Kahramanmaraşlılar için bayram sabahı çörekle başlar. Hem kahvaltıda hem de misafirlere ikram etmek için mutlaka hazırlanır. Biz de elimizden gelenin en iyisini yaparak vatandaşlarımıza en lezzetli çörekleri sunmaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

Vatandaşlar ise Maraş çöreğinin sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir bayram geleneği olduğunu belirterek, “Çocukluğumuzdan beri bayram sabahlarında bu lezzeti tatmak ayrı bir mutluluk. Kokusu bile eski bayramları hatırlatıyor” şeklinde konuştular.