İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından teşvik edilen soya ekim alanları yaygınlaşıyor. Geçen yıllarda 700 dekar alanda yetiştiricilik yapan Hanbey Tarım İşletmeleri bu yıl 1000 dekar alanda soya hasadı yapıldı.
Soya fasulyesi protein yönünden zengin bir besin kaynağı. Soya unu, Soya sütü, Soya eti, Soya yağı adını gündelik hayatımızda sıkça duyduğumuz gıda maddeleri. Soya fasulyesinin endüstrideki kullanım alanları azımsanamayacak kadar çok.
Konu hakkında açıklama yapan İl Müdürü İhsan EMİRALİOĞLU, soyanın iyi bir münavebe bitkisi olduğunu, % 36-40 dolaylarında protein bulunduğunu, %18-24 oranında yağ olduğunu, soya bitkisi baklagil familyası içerisinde yer aldığından toprağa, dekara 5-6 kg saf azot bağlaması ile toprakların daha uzun yıllar tarımda etkin biçimde kullanılması için soyanın önemli bir ekim nöbeti bitkisi olduğunu belirtti. İlimizde soya ekiminin yaygınlaşmasından dolayı memnuniyetini dile getiren EMİRALİOĞLU, eğitim ve yayım çalışmaları ile ekim alanlarının daha da arttırmak istediklerini sözlerine ekledi.