Konya Valiliği, Konya Büyükşehir Belediyesi, Meram Belediyesi, Selçuk Üniversitesi ile Anadolu Halk Mutfağı Derneği tarafından yürütülmekte olan “Ateşbâz-ı Velî Mutfak Kültürü Günleri” ve “Ateşbâz-ı Velî Mutfak Kültürü Ödülleri” kapsamında Türkiye’nin en itibarlı mutfak değerlerini Türk kamuoyuna hatırlatmak maksadı ile Özel Ödüller Kategorisinin “Yedi Bölge Yedi Lezzet Noktası” dalında Kahramanmaraşlı Paçacı Remzi usta ödüle layık görüldü. 20-24 Eylül 2016 tarihleri arasında Konya’da düzenlenen etkinlik kapsamında ödül töreni ise 21 Eylül akşamı Konevi Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Ödüle layık görüldüğü için büyük şeref ve mutluluk duyduğunu belirten Menekşe Paça ve Çorba Salonu İşletmecisi Remzi Ulaş, gecede ödülünü aldıktan sonra yaptığı açıklamada; “Ben bu ödülü önce Kahramanmaraş, sonra Akdeniz Bölgesi için alıyorum. Bu organizasyondan hem gurur duydum hem de onur duydum. Ama en çok şehrimizin tanıtımına katkı yaptığım için sevinçliyim. Kahramanmaraş’ı çok seviyorum. Umarım bu tür organizasyonlarla Maraş Paçasının ünü dünyaya duyulur” dedi.
Organizasyonda, Maraş Paçasını dünyaya duyurmak için gösterdiği çabanın fark edilmesinden dolayı ödüle layık görülen Ulaş’ın özgeçmişi için de sunum yapıldı. Yarışmayı ulusal, bölgesel ve yerel televizyon kanalları ile ajans ve yazılı basın da kamuoyuna taşıdı.
Bu arada Kahramanmaraş halkının yakından tanıdığı Prof. Dr. Tahir Akgemci de Remzi usta ile birebir yakından ilgilendi. Remzi usta; “Gün boyunca şahsımı yalnız bırakmayıp, izzeti ikramları ve örnek misafirperverliliği sergileyerek bizleri onore eden Kahramanmaraşlı hemşehrimiz; Konya Selçuk Üniversitesi öğretim üyesi Sayın Prof. Dr. Tahir Akgemci hocama sonsuz şükranlarımı sunuyorum. Ödül sonrası bizleri ilk tebrik ederek şahsıma göstermiş olduğu yakın ilgi ve alakadan dolayı ayrıca Konya Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Mustafa Şahin hocamıza da çok teşekkür ediyorum” dedi.
Bizler de Kahramanmaraş’ın ve meşhur paçamızın tanıtımına katkıda bulunan Remzi ustamızı can-ı yürekten tebrik ediyor; başarılarının devamını diliyoruz. (EDEAJANS)